서 언
곰취(Ligularia fischeri (Ledeb.) Turcz.)는 쌈용과 삶아서 나물로 무쳐 먹거나 장아찌와 말려서 두었다 먹는 묵나물로 이용하고 있다. 곰취는 각종 영양소와 생리활성 물질을 많이 함유하고 있다(Cho and Kim, 2005). 한의학에서는 뿌리를 호로칠(葫蘆七)이라 하여 요통, 관절통, 타박상과 고혈압, 간장병, 천식, 황달 등에 사용하여 왔다(Lee, 2006). 또한 곰취는 항염증과 활성산소 제거(Ham et al., 1998)와 각종 암세포의 증식을 억제하고 혈소판 응집도 억제하는 효과가 있다고 알려져 있다(Bae et al., 2009). 특히, 곰취 추출물에는 많은 생리활성 물질을 포함하고 있어 항산화 활성이 높은 것으로 밝힌 바 있다(Kim et al., 2010). 그리고 혈압을 낮추며 멜라닌 생성을 억제해 기미, 검버섯 발생을 줄여주는 것으로 밝혀졌다(Yeon et al., 2012). 곰취 신품종 ‘쌈마니’, ‘곰마니’, ‘다목이’의 경우 6월 상순 이후에 수확시 BHA (butylated hydroxy anisole) 보다 항산화 활성이 더욱 높았다(Suh et al., 2015) 그리고 Nam et al. (2017)은 곰취 열수 추출물을 가지고 항산화력 및 세포를 이용해 in vitro 실험을 실시한 결과 항산화력이 매우 우수할 뿐만 아니라 항염증효과도 뛰어나게 나타났다고 밝힌 바 있다.
국내에서 많이 재배되고 있는 곰취 종류인 ‘곤달비’ 종은 6-7월에 흰가루병이 대량 발생하여 잎이 타거나 말라 고사하거나 약해져서 다음해에 수량이 떨어지는 원인이 된다. 또한 곰취를 연작하면 생리장해 및 병해로 인해서 수량이 급감하는 문제도 발생되고 있다. 따라서 농가에서는 연작장해와 흰가루병에 강하고 수량도 많은 내병 다수성 품종에 대한 요구도가 높다. 그래서 흰가루병에 강하면서 생육이 왕성한 한대리곰취(Ligularia fischeri var. spiciformis Nakai)와 일반 곰취를 교배하여 흰가루병에 저항성이면서 수량이 높은 품종을 육성하고자 하였다. 그 결과 ‘곰마니(Suh et al., 2016)’, ‘다목이(Suh et al., 2017)’, ‘쌈마니’(Suh et al., 2018)와 ‘수마니(Suh et al., 2020)’ 품종을 육성하였다.
재료 및 방법
육성경위
‘그린베어’ 품종은 곰취을 모본으로 하고, 내병 다수성인 한대리곰취를 부본으로 하여 교배하였다. 2007년 8월에서 9월까지 고령지농업연구소 하우스내에서 인공 교배를 하여 종자를 얻었으며, F1 종자는2008년 3월에 파종하여 육묘 후 5월 중순경 포장에 정식하였으며 점적관수를 설치하여 물 관리하였다. 2년차인 2009년부터 2011년까지 생육 및 수량 특성을 조사하여 앞서 개발된 ‘곰마니’ 품종보다 우수한 7012번 개체를 선발하였다. 선발된 개체는 2012년부터 2016년까지 노지포장에서 증식하면서 고농G-6호로 계통명을 붙였으며, 동시에 2016년까지 생육 및 수량 특성을 검정하였다(Fig. 1). ‘그린베어’ 품종은 2015년부터 2016년까지 2년간 특성을 검정하여 최종적으로 수량이 많고 흰가루병에 저항성을 가진 품종으로 선발되었다 (Fig. 1).
생육특성
‘그린베어’ 품종의 생육 및 수량 특성은 농촌진흥청 농사시험연구조사기준(RDA, 1995)과 국립종자원의 곰취 특성조사 요령(Bae et al., 2008)에 준하여 조사였다. ‘그린베어’ 품종의 잎줄기 특성은 엽병귀의 색, 엽병의 털 유무, 잎뒷면의 털 유무, 잎뒷면의 광택 유무, 그리고 엽맥의 밀도는 1-5 등급으로 나누어 조사하였다(Table 1, Fig. 2). 그리고 생육특성은 초장, 엽장, 엽폭, 엽병장을 조사하였다(Table 2). 개화 및 수량 특성은 추대기, 개화기, 주당 엽수, 주당 수량을 조사하였다(Table 3). 그리고 품질을 결정하는 엽의 경도는 잎 10장을 겹쳐서 경도계(Zwick Roell, model: Z0.5TS)에 올려 놓고 측정하였으며, 엽의 두께는 디지털 켈리퍼(Mitutoyo, Japan)를 이용하여 측정하였다.
Table 1.
The morphological characteristics of ‘Greenbear’ and ‘Gommany’ varietiesp
Table 2.
The growth characteristics of ‘Greenbear’ and ‘Gommany’ varieties
| Cultivars |
Plant height (㎝) |
Leaf length (㎝) |
Leaf width (㎝) |
Petiole length (㎝) |
| Greenbear | 67.3 | 16.3 | 20.4 | 39.1 |
| Gommany | 82.8 | 16.2 | 21.2 | 31.4 |
| LSD.05z | 9.5 | N.S | N.S | 3.6 |
Table 3.
The flower and yield characteristics of ‘Greenbear’ and ‘Gommany’ varieties
흰가루병 저항성
흰가루병 저항성은 흰가루병 발생 시기에 육안으로 검정을 하였다. 저항성 정도는 전혀 발생하지 않은 것을 9, 거의 발생하지 않으나 흰가루병 포자가 완전히 하얗게 전개되지 않고 약간 오거나 자국만 검게 남는 정도를 7, 30% 정도 발생한 것을 5, 50% 정도 발생한 것을 3, 흰가루병 포자가 전체적으로 하얗게 발생한 정도를 1로 판정하였다.
결과 및 고찰
주요 특성
‘그린베어’ 품종의 육성 목적은 앞서 육성된 품종 중 ‘곰마니’ 품종보다 생육특성은 유사하면서 흰가루병에 내병성이고 수량성이 높은 품종을 선발하고자 하였다. 그래서 흰가루병에 강한 ‘곰마니’ 품종을 대조품종으로 선정하여 생육특성을 비교하였다. ‘그린베어’ 품종의 엽 특성을 Table 1과 Fig. 3에서 보면 엽병귀의 색은 ‘곰마니’ 품종이 진자주색인데 비해 자주색을 띤다. 엽병에 털은 ‘곰마니’ 품종은 있는데 비해 ‘그린베어’ 품종은 없다. 또한 잎 뒷면에 털은 ‘곰마니’ 품종은 있는데 ‘그린베어’ 품종은 없다. 그러나 잎 뒷면의 광택은 ‘곰마니’ 품종은 없으나 ‘그린베어’ 품종은 있다. 엽맥 밀도는 ‘곰마니’ 품종이 3 등급인 것에 비하여 ‘그린베어’ 품종은 2등급으로 조금 넓은 편으로 잎이 ‘곰마니’ 품종보다 조금 더 부드럽다는 것 알 수 있다(Fig. 2). 또한 ‘그린베어’ 품종의 생육 특성을 Table 2에서 보면 초장이 67.3 ㎝, 엽장 16.3 ㎝, 엽폭 20.4 ㎝, 엽병장은 39.1 ㎝로 ‘곰마니’ 품종의 초장 82.8 ㎝, 엽장 16.2 ㎝, 엽폭 21.2 ㎝, 엽병장 31.4 ㎝ 보다 초장과 엽병장은 작으나 엽장, 엽폭은 유사하게 나타났다. 개화기 및 수량 특성을 Table 3에서 보면 추대기는 ‘곰마니’ 품종은 8월 6일이었고 ‘그린베어’ 품종은 8월 7일로 유사하였다. 개화기는 ‘곰마니’ 품종이 9월 10일이고 ‘그린베어’ 품종은 9월 6일로 큰 차이 없는 것으로 나타났다. 엽수는 주당 176매로 ‘곰마니’ 품종 139개보다 37매가 더 많게 나타났으며 통계적인 유의성도 인정되었다. 주당 수량 역시 1,936 g으로 ‘곰마니’ 품종 1,575 g보다 23%정도 더 많게 나타났으며 통계적인 유의성도 인정되었다. 이는 Suh et al. (2016, 2017)이 보고한 ‘곤달비’ 종 수량보다는 143% 증수하였고, ‘다목이’ 품종보다는 2.3% 많은 것으로 나타났다. 잎의 경도는 25.1 ㎏/㎠로 ‘곰마니’ 품종 24.3 ㎏/㎠ 보다 약간 높게 나타났으나 통계적인 유의성이 없게 나타나 2품종이 유사한 것으로 생각된다, 잎의 두께 역시 0.66 ㎜로 ‘곰마니’ 품종 0.69 ㎜보다 약간 낮게 나타났으나 통계적인 유의성은 없게 나타나 2품종이 유사한 것으로 생각된다. 이는 Suh et al. (2016, 2017, 2018)이 보고한 ‘곰마니’, ‘다목이’, ‘쌈마니’ 품종은 ‘곤달비’ 품종보다 경도는 높고 두께도 두껍게 나타났다고 보고 한바 있으며, ‘다목이’ 품종보다는 경도가 낮고 두께도 얇은 것으로 나타났다(Suh et al., 2017). ‘그린베어’ 품종은 흰가루병 육안검정에서 저항성 정도(1-9)은 7을 보여 높은 저항성을 보였다(Table 4, Fig. 4). 이는 Suh et al. (2016, 2017, 2018, 2020)의 보고에 따르면 ‘곰마니’, ‘다목이’와 ‘수마니’ 품종은 강한 저항성을 보였고, ‘쌈마니’ 품종은 흰가루병에 중도저항성을 보였다고 하였는데 ‘그린베어’ 품종은 ‘쌈마니’ 품종보다는 약간 높은 저항성을 가지는 것으로 판단된다.
Table 4.
The leaf characteristics and resistance to powdery mildew disease of ‘Greenbear’ and ‘Gommany’ varieties
| Cultivars | Leaf hardness (㎏/㎠) | Leaf thickness (㎜) | Powdery mildew disease resistancez |
| Greenbear | 25.1 | 0.66 | 7x |
| Gommany | 24.3 | 0.69 | 9 |
| LSD.05y | N.S | N.S | - |
이상의 결과를 종합해 보면 ‘그린베어’ 품종은 생육적으로는 ‘곰마니’ 품종보다 약간 작은 편이나 엽장과 엽폭은 유사하였으며 주당 엽수와 수량이 높고 엽 두께는 얇고 경도가 약간 높아 품질은 좋은 편이며 흰가루병에는 저항성을 보이는 품종이다.
재배상 유의점
‘그린베어’ 품종은 밑거름으로 비료와 퇴비를 충분히 살포하고 매년 퇴비를 웃거름으로 살포하고 수확 후에는 자주 추비를 해 주어야 한다. 또한 점적관수시설을 설치하여 주기적으로 관수를 해주는 것이 좋다. 토양살충제를 경운하기전에 살포하고 개화기에 살충제를 살포하여 지제부를 가해하는 해충을 방제해주어야 한다. 고랭지 재배시 기온 분포를 보면 7-8월에 최고 온도가 27℃이고, 평균온도가 20℃ 내외로 곰취 생육에는 적당한 기온이었다(Fig. 5). 여름철에는 35% 정도의 차광망을 씌워 재배를 하고 해발 400 m 이상의 서늘한 지역에서 재배할 것을 권장한다.
유용성
2017년 4월 3일 종자산업법에 의거 산림청 산림품종관리센터에 품종보호를 출원하였다. 이후 2018-2019년도까지 재배 심사를 거친 다음 2020년 5월 13일에 ‘그린베어’ 라는 품종명으로 품종보호권이 등록(품종보호 제220호)되었다. 곰취 묘를 조직배양으로 급속 증식하여 농가에 조기 보급할 예정이다.
적 요
‘그린베어(Greenbear)’ 품종은 곰취를 모본으로 하고 한대리곰취를 부본으로 해서 교배 육종을 하였다. 2007년부터 2016년까지 국립식량과학원 고령지농업연구소 하우스 및 노지에서 생육 및 수량 특성을 조사하고 선발을 수행하였다. ‘그린베어’ 품종에 있어서 엽병귀 색은 자주색이고 엽병에 털이 없다. 그리고 잎 뒷면에 털이 없어 광택이 있다. 엽맥 밀도는 2등급으로 아주 넓은 편이다. 생육 특성은 초장이 67.3 ㎝, 엽장 16.3 ㎝, 엽폭 20.4 ㎝, 엽병장은 39.1 ㎝ 였다. 식물체 크기는 ‘곰마니’ 품종보다 전체적으로 작은 것으로 나타났다. 추대기는 8월 7일이었고, 개화기는 9월 6일로 ‘곰마니’ 품종과 유사하였다. 엽수는 주당 176매로 ‘곰마니’ 품종 139매 보다 37매나 많았다. 그리고 주당 수량도 1,936 g으로 ‘곰마니’ 품종 1,575 g보다 23%정도 더 많았다. 잎의 경도는 25.1 ㎏/㎠, 잎의 두께는 0.66 ㎜로 ‘곰마니’ 품종과 유사한 것으로 나타났다. ‘그린베어’ 품종의 흰가루병 저항성은 ‘곰마니’ 품종보다는 약간 낮지만 어느정도 높은 저항성을 보였다.
